发布日期:2017-03-24 17:00
眉山是四川省下辖的地级市,位于四川盆地成都平原西南部,岷江中游。眉山也是成(都)乐(山)黄金走廊的中段重点地区及“成都平原经济圈”的重要组成部分,是国家星火计划农村信息化试点市和“四川省制造业信息化工程重点城市。传统特色美食有东坡肘子、东坡腊肠和彭山甜皮鸭。 东坡肘子是中国四川地区经典的地方传统名菜之一,属于川菜系。东坡肘子是苏东坡夫人王弗制作的传统名菜,因苏东坡极其喜爱而得名。它有肥而不腻、粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳,有人称其为“美容食品”,外宾赞颂它可列入世界名菜。 推荐酒款:瓦伦斯克庄园赤霞珠红葡萄酒http://www.zhenpinlife.com/wap/product-5.html 推荐理由:这款瓦伦斯克庄园赤霞珠红葡萄酒在朗格多克地区是十分出名的,在现有的土地下采摘最好的葡萄,运用现代采摘及酿酒工艺及技术,使之有浓郁的芳香及高品质。这款酒酒体重,单宁高,结构性强,闻上去有黑醋栗,黑莓味。
东坡香肠源于四川,属川味香肠。口味以麻辣为主,亦有咸鲜口味。口感劲道、鲜辣相间、咸鲜适中、馥郁醇香。为保证香肠的品质、口味、口感,选材是关键。上等猪前胛肉、后腿肉最佳。汉源花椒、二荆条辣椒等四川当地风味香辛料更是保证香肠口味正宗必不可少的食材。 推荐酒款:萨布隆城堡红葡萄酒http://www.zhenpinlife.com/wap/product-33.html 推荐理由:深红色。香气宜人,既有水果干、果酱等成熟气息,又有新鲜的果味。橡木味在口中融合得相当好。口感复杂,酒体结构感强。单宁相当融合,但强劲。整体风格较严谨、大气。
彭山甜皮鸭又称贡鸭,是四川彭山的一道名菜,沿用的是清朝御膳工艺。彭山甜皮鸭选用放养土仔鸭,辅料考究,采用传统工艺精制而成,不肥不腻。由民间发掘、改进,其卤水别具特色。卤鸭色泽红亮、人口咸甜、回味悠长,深受成都市民和县内外市民的喜爱。自创的钟鸭子、潘鸭子、王福华甜皮鸭等声名鹊起,卤品供不应求。 推荐酒款:卡拉庄园花坊红葡萄酒http://www.zhenpinlife.com/wap/product-22.html 推荐理由:水果香味很浓郁,有覆盆子,草莓,桑葚和黑樱桃的香气,颜色程度中等,略有单宁味因此不适宜在酒瓶中陈酿。酒体颜色非常漂亮,红色略带些紫色。红葡萄酒有非常好的酸度结构,因此品尝起来清新可口,略带酸味,非常美味。该葡萄酒适合在年轻时饮用,也可以在凉爽时饮用,因此非常受到亲睐。
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