​无锡菜是无锡的本帮菜，也叫“锡帮菜”，是江苏主要的地方风味菜之一，苏菜的重要组成部分。无锡菜的口味偏甜偏清淡，擅长各类水产；花色精细，浓中带甜，尤其鲜香酥烂。其中无锡酱排骨、泡菜肉酱拌豆腐和脆皮银鱼最有名。

无锡酱排骨是江苏省汉族传统名菜，无锡排骨的烹制十分讲究。一是选料精，二是作料要好，三是操作要严。无锡酱排骨是一道老少皆宜名菜，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。

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推荐理由：此款酒可谓出身名门，口感明亮，复杂，美味可口，拥有浓郁新鲜的水果味，回味悠长，给人一种活泼，愉悦的感觉。

 

​泡菜肉酱拌豆腐是一道江苏无锡的美食，做法简单，耗时短，酱香浓郁，营养丰富，主料有泡菜和北豆腐，辅料有猪肉馅、泡菜、咸萝卜、茼蒿叶、小葱。

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推荐理由：杯中呈现闪亮的深红色，具有红色的水果的香味，如樱桃，覆盆子，草莓。口感较为新鲜，赋有生命力，夹杂着些许黑醋栗，单宁和酸味适中。

 

​脆皮银鱼是江苏无锡的一道汉族名菜，外脆里嫩，鲜香可口。银鱼产于中国东南沿海的淡水湖泊，是一种稀有名贵淡水鱼，其质量以太湖所产为最佳。脆皮银鱼系选用优质太湖银鱼经码味、挂糊炸制而成，食时蘸以调料。体态饱满，色泽奶黄，外脆里嫩，鲜美适口，营养丰富。

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推荐理由：浓郁酒香味和成熟的丹宁相融合赋予了这酒美妙的、全面的、平衡的味觉感受。

 

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